Grâce à son expertise dans le domaine de la nutrition, et sa spécialisation dans la prise en charge du sportif, Quentin effectue des missions de conseil auprès de différentes structures, afin de les aider à répondre à leurs problématiques.
Il intervient dans des clubs sportifs ou des écoles de formation pour suivre et éduquer des athlètes et des danseurs, sur leur alimentation et leur hydratation. Il contribue à améliorer leur hygiène de vie et leur capacité à répéter leur performance.
Il épaule aussi des entreprises désireuses de maîtriser des questions liées à la nutrition au sein de leurs activités.